Bei Chef Hansen gesehen hat mich diese Idee so begeistert, dass auch ich hier nach und nach die Läden und Erzeuger vorstellen möchte, von denen ich die schönen Lebensmittel bekomme, welche die Grundlage für meine Gerichte bilden.

 

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Brot, Brötchen, Gebäck

 

Bäckerei und Konditorei Meier

 

Goethestr. 31

76135 Karlsruhe

(+3 Filialen)

Telefon: +49 721 8315137

E-Mail: info@baeckerei-meier.com

 

(Hier wird nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail gesunde und leckere Backwaren gebacken.)

 

Fleisch – Rind, Schwein, Geflügel, Lamm

 

Metzgerei Heiko Brath 

 

Klauprechtstraße  25
76137 Karlsruhe

Telefon: +49 721 358060

E-Mail: info@partyservice-brath.de

 

(Tolle Auswahl an Fleisch mit einem sehr hohen Stellenwert auf Qualität, Regionalität und Transparenz.)

 

Obst und Gemüse

 

Dorfmarkt Schoßberghof

 

Michael und Marion Groß
Schossberghof 1
76872 Minfeld

Telefon: +49 7275 914844

E-Mail: info@schossberghof.de

 

(Der Hofladen Dorfmarkt Schoßberghof  bietet seit 2003 regional und ökologisch erzeugte Produkte an. Unter dem Motto „Gudes vun do“ (Gutes von hier) werden neben regionalen Produkten aus angrenzenden Verbandsgemeinden auch Produkte aus eigener Herstellung bzw. eigenem Anbau angeboten.)

 

Mehl

 

Bienwaldmühle, Siegmund Rieger

 

Bienwaldmühle 4

76779 Scheibenhardt

Telefon: +49 6340 8980

 

(Verkauf von Mühlenprodukten und Naturkost im Mühlenladen.)

 

Wein

 

Weingut Brendel

Hauptstr. 13

76889 Pleisweiler-Oberhofen

Telefon: +49 6343 8450

E-Mail: info@weingut-brendel.de

 

TVINO

Lieblingsversandshop aber auch mit Laden in der Herzensstadt Hamburg

Paul-Roosen-Straße 29, Hamburg
Montag – Samstag 12:00 – 22:00 Uhr
Mail: weinladen@tvino.de
Tel: 040 3702 97 27

 

Weinlade Karlsruhe

Nelkenstr. 33

76135 Karlsruhe / Gutenbergplatz

(Tolle Weine, liebevoll ausgesuchte Lebensmittel und eine spitzenmäßige Beratung mit sehr viel Ahnung von Guntram Fahrner, Bester Sommelier Deutschlands 2001, Deutscher Meister im Weindegustieren 2004)